Crisis en el turismo al Cusco

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Desde que las lluvias de enero comenzaron y el Río Vilcanota aumentó su caudal, el Cusco sufre su más grave crisis económica debido a la ausencia de turistas. Se estima que las pérdidas superan el millón de dólares por día.

Y es que aunque las vías de acceso a la ciudad ya están reestablecidas, todavía no ha podido repararse la vía férrea ni el acceso a Machu Picchu, y eso ha motivado que muchos turistas cancelen su visita a la capital del Imperio Inca.

La ciudad antes bulliciosa de día y de noche, ahora luce casi desierta solo a las 9 de la noche. Muchos restaurantes y hoteles han decidido cerrar sus puertas y aprovechar para dedicarse a tareas de mantenimiento de los locales, mientras que los pocos negocios que siguen abriendo sus puertas lo hacen a pérdida.

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Visita Puno


“Puno”-Tiempo de viaje

Puno es un lugar muy acogedor y con un paisaje impresionante. Está ubicado al norte del Cusco, en la frontera entre Perú y Bolivia

El folklore puneño es tal vez su principal atractivo turístico, aunque también el Lago Titicaca y las Islas de Totora convocan a varios viajeros.

Febrero es el mes perfecto para visitar Puno, para celebrar la Fiesta de la Virgen de la Candelaria.

Las danzas, la música, la artesanía y los paisajes de Puno te van a sorprender. Llegar es muy sencillo, un vuelo de Lima a Puno cuesta al rededor de 60 dólares.

Estamos seguros que con estos dos videos de Tiempo de Viaje podrás comprobar la belleza de Puno.

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Encuentran templo a Naylamp en Lambayeque

naylamp

Después de ocho meses de trabajo constante en la Huaca (centro ceremonial) de Chornancap en Lambayeque, un grupo de arqueólogos dirigidos por Carlos Wester La Torre ha encontrado un templo precolombino con más de 1.000 años de antigüedad, en el que una vez más encontramos iconografía Lambayeque haciendo referencia a su poder guerrero-religioso: en los murales del templo se puede observar imágenes de guerreros con cabezas humanas como trofeos.

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Pachamanca, plato típico de la sierra peruana

pachamanca

No sabemos con exactitud en qué lugar de los andes se empezó a preparar la Pachamanca, pero sí sabemos que los incas la consumían. Para cuando el imperio estuvo consolidado, la Pachamanca era un plato que se comía en las festividades incas.

Especialmente entre ritos sagrados pues como bien sabemos, en la filosofía incaica la tierra tenía un valor sagrado, era la madre que les daba albergue y nutría, por eso la llamaban Pachamama (Madre Tierra). Por lo tanto, un plato extraído de sus entrañas, tenía una connotación sagrada también, pues se asumía como un regalo más que la Madre Tierra les brindaba.

La palabra Pachamanca se forma con dos vocablos quechuas: Pacha (tierra) y manka (olla). Y este plato típico de la sierra peruana adopta este nombre por su modo de preparación.

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Máncora, las mejores playas de Perú

mancoraA mediados de julio, después de terminar el proyecto en la oficina, me tomé el fin de semana libre y me escapé a Máncora. Me escapé, literalmente, pues en cuanto estuve dos o tres horas en este pequeño y acogedor pueblo, me olvidé por completo de las tensiones previas.

Desde que visité Máncora por primera vez el 2007, he venido a refugiarme en sus playas cada vez que he necesitado un respiro. La calidez de su mar, la frescura de su comida, su paisaje, las comodidades de los alojamientos, la música, los bares para un trago y una buena conversación, las discotecas para la diversión despreocupada. Máncora es un destino increíble. Es como estar en el Caribe pero a precio de liquidación.

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Diviértete en Larcomar

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Larcomar es un centro comercial que rápidamente se ha convertido en un lugar muy concurrido por turistas y residentes. El lugar no es grande pero está ubicado frente al mar, en un malecón por el que es muy agradable pasear. En sus cercanías encuentras parques, miradores y hasta puedes hacer parapente.

En Larcomar encuentras discotecas, juegos de video, bolos, librerías, cafés, bares, restaurantes muy prestigiosos, cine, teatro y tiendas. De modo que un recorrido por Larcomar siempre ofrece algo que te entretenga, puedes pasarte el día entero allí.

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Alta Ruta 4×4 rumbo a Barlovento

“Travesía a Barlovento 1″ – Alta Ruta 4×4

A bordo de una camioneta 4×4 uno puede pasarlo estupendo en Perú, sus rutas desafiantes y sus paisajes impresionantes hacen que en cada travesía uno enriquezca su espíritu.

Perú es un país para la aventura. Esto lo saben los muchachos de Alta Ruta 4×4, un grupo de conductores que entre otras cosas organiza excursiones en camionetas por diferentes lugares del Perú. La variedad de nuestra geografía hace que cada destino implique desafíos diferentes y paisajes nuevos.

En este caso les dejo un video de la excursión que Alta Ruta 4×4 realizó a la playa Barlovento, al sur de Lima, en Ica, atravezando el desierto paralelo al mar. Una travesía que nos muestra lo hermoso que es el Perú.

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Rafting en Lunahuaná

Canotaje_lunahuana_lima

Lunahuaná es una ciudad muy tranquila y agradable, muchos limeños llegan a ella para pasar los fines de semana y olvidarse de los problemas cotidianos. Lunahuaná es un valle fértil, con un clima cálido todo el año, se ubica en la Provincia de Cañete, al sureste de Lima, a tan solo 3 horas por carretera.

La mejor manera de llegar es a través de la Panamericana Sur, un recorrido de dos horas y media nos lleva hasta Cañete, en el km 143, donde se toma el desvío hacia la izquierda, por la carretera Lunahuaná -Yauyos, en aproximadamente 40 minutos se llega a Lunahuaná. Si vas en tu camioneta deberás pagar 4 peajes, si vas en bus, el pasaje te cuesta 10 dólares aproximadamente.

En los alrededores de la ciudad se practican varios deportes de aventura, el aladeltismo, el parapentismo, el trecking, el ciclismo de montaña, el rappel, pero el deporte más requerido es el rafting.

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Emprendedores culinarios

“Aventura culinaria“-Emprendedores

La cocina peruana no debe su prestigio y reconocimiento en el mundo a los chefs de las grandes escuelas, sino más bien al mestizaje, a la abundante variedad de productos y al emprendimiento de los cocineros, todos, los chefs con los profesores más prestigiosos, hasta aquellos que aprendieron de sus padres.

El emprendimiento es una cualidad que define a los peruanos, el emprendimiento y la creatividad son los pilares de una nueva mentalidad que nos ha revitalizado como pueblo.

La cocina peruana, ya lo hemos dicho, nos llena de orgullo. Aquí estamos presentando las tres partes de un episodio de  “Aventura Culinaria”, un programa dirigido por el prestigioso chef peruano Gastón Acurio. Se trata de la historia de dos cocineros emprendedores, a manera de ejemplo de lo que se vive en el Perú. Disfrútenlo…

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Prueba el Rocoto relleno

rocoto relleno

Es exquisito, delicioso, no es difícil de preparar y es uno de lo platos típicos del Perú. Se comía originalmente en Arequipa y es parte de la identidad gastronómica de esa región, pero hoy en día el rocoto relleno se come en todo el Perú, y en todo buen restaurante peruano que existe en el mundo.

El rocoto es un ají, es un fruto rojo parecido al pimiento, pero mucho más picante. Si comes rocoto solo, no aguantarás más de una mordida, hay que prepararlo adecuadamente para domar su fuego…

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