El Santuario de Machu Picchu reabrirá sus puertas a los visitantes este 1 de abril. La nueva maravilla del mundo permaneció cerrada casi dos meses luego que las lluvias bloquearan su principal vía de acceso: la ferroviaria, pero ya está lista para volver a recibir viajeros y sorprenderlos con su imponente arquitectura y misticismo.

Para llegar a Machu Picchu, es necesario viajar en bus hasta Piscacucho, y desde allí abordar el tren rumbo a Aguas Calientes.

Las visitas al Santuario se harán en horarios establecidos de acuerdo a la capacidad de transporte de los operadores del servicio ferroviario.

Debido a la gran ausencia de turistas que sufrió Cusco a consecuencia de las torrentes lluvias, el gobierno ha puesto en marcha un plan para promover la ciudad: se han reducido los costos de los vuelos y las tarifas en los principales hoteles y establecimientos cusqueños.

Recuerda, si vas a ir a Machu Picchu debes llevar agua y algunos caramelos de limón o algún dulce para que no te vaya a afectar la altura, la ciudadela se encuentra a amás de 2.000 metros sobre el nivel del mar . Si no estás en buena condición física, te ayudaría tomar un mate de coca antes de subir a la ciudadela.

Con Cusco casi a mitad de precio, esta es la oportunidad perfecta para conocer su magia y recorrer el Santuario de Machu Picchu, Saccsayhuamán, Ollantaytambo, el Qoricancha, Pisaq, San Blas, disfrutar su comida, sus bailes, en fin, en Cusco hay mucho por ver, aprender y disfrutar. Que reabran Machu Picchu sin duda es una buena noticia.

“Puno”-Tiempo de viaje

Puno es un lugar muy acogedor y con un paisaje impresionante. Está ubicado al norte del Cusco, en la frontera entre Perú y Bolivia

El folklore puneño es tal vez su principal atractivo turístico, aunque también el Lago Titicaca y las Islas de Totora convocan a varios viajeros.

Febrero es el mes perfecto para visitar Puno, para celebrar la Fiesta de la Virgen de la Candelaria.

Las danzas, la música, la artesanía y los paisajes de Puno te van a sorprender. Llegar es muy sencillo, un vuelo de Lima a Puno cuesta al rededor de 60 dólares.

Estamos seguros que con estos dos videos de Tiempo de Viaje podrás comprobar la belleza de Puno.

Tiempo de Viaje-Puno

Después de ocho meses de trabajo constante en la Huaca (centro ceremonial) de Chornancap en Lambayeque, un grupo de arqueólogos dirigidos por Carlos Wester La Torre ha encontrado un templo precolombino con más de 1.000 años de antigüedad, en el que una vez más encontramos iconografía Lambayeque haciendo referencia a su poder guerrero-religioso: en los murales del templo se puede observar imágenes de guerreros con cabezas humanas como trofeos.

El templo parece haber sido construido en honor a Naylamp, el mítico fundador del imperio de Lambayeque, un semi dios que se cree que emergió del mar para fundar el imperio y darle prosperidad a su pueblo.  Y además es probable que haya servido para que sus descendientes ejercieran el gobierno, porque se ha encontrado un trono y un lugar especial para un sacerdote.

Este templo a Naylamp se encuentra junto a la pirámide de Chornancap, rodeado de dunas que tuvieron que ser removidas pacientemente bajo un sol abrasador. El trabajo se hizo lentamente para conservar al máximo las expresiones artísticas del templo, sus murales son de vital importancia para entender la función del recinto así como la filosofía de los Lambayeque.

¿Se puede visitar el templo a Naylamp hallado en Lambayeque?

Lamentablemente el templo a Naylamp todavía no puede ser visitado por los turistas, es necesario seguirlo explorando y estudiando, se asume que se encontrarán tumbas de los gobernantes que nos darán mucha información sobre los Lambayeque.

Pero si te interesa el turismo cultural, recuerda que en Lambayeque puedes visitar el Museo Tumbas Reales de Sipán, donde descanza el Señor de Sipán. Además puedes hacer una excursión por la Huaca de la Luna y del Sol.

Larcomar es un centro comercial que rápidamente se ha convertido en un lugar muy concurrido por turistas y residentes. El lugar no es grande pero está ubicado frente al mar, en un malecón por el que es muy agradable pasear. En sus cercanías encuentras parques, miradores y hasta puedes hacer parapente.

En Larcomar encuentras discotecas, juegos de video, bolos, librerías, cafés, bares, restaurantes muy prestigiosos, cine, teatro y tiendas. De modo que un recorrido por Larcomar siempre ofrece algo que te entretenga, puedes pasarte el día entero allí.

Y en cuanto a la noche, diversión y desenfreno encuentras en sus discotecas. Puedes ir a Aura, en la que tocan exclusivamente música electrónica. También puedes ir a Gótica, donde la pachanga y los ritmos tropicales son los que predominan. Un ambiente más íntimo lo encuentras en Bartini y en el Xcess Bar. No olvides probar un pisco Sour.

Una noche de teatro es otra buena razón para visitar Larcomar, actualmente se está poniendo “Incierto Concierto” y “Las Brujas de Salem”. Pero todo el año hay diferentes obras.

Para llevarte un recuerdo de Perú te recomendamos entrar en tiendas de artesanía, que siempre tienen piezas de gran calidad de los mejores artesanos peruanos.

Larcomar se encuentra ubicado en Miraflores, Lima, a solo 30 minutos del aeropuerto, en una zona cercana a centros comerciales y distintos bares. Cuenta con aparcamiento vigilado para los clientes. Mayor información la puedes obtener de la web de Larcomar.

“Travesía a Barlovento 1″ – Alta Ruta 4×4

A bordo de una camioneta 4×4 uno puede pasarlo estupendo en Perú, sus rutas desafiantes y sus paisajes impresionantes hacen que en cada travesía uno enriquezca su espíritu.

Perú es un país para la aventura. Esto lo saben los muchachos de Alta Ruta 4×4, un grupo de conductores que entre otras cosas organiza excursiones en camionetas por diferentes lugares del Perú. La variedad de nuestra geografía hace que cada destino implique desafíos diferentes y paisajes nuevos.

En este caso les dejo un video de la excursión que Alta Ruta 4×4 realizó a la playa Barlovento, al sur de Lima, en Ica, atravezando el desierto paralelo al mar. Una travesía que nos muestra lo hermoso que es el Perú.

Si deseas participar de estas excursiones, visita la web de Alta Ruta 4×4, la experiencia será inolvidable. Esta es una sensacional manera de hacer turismo en Perú.

“Travesía a Barlovento 2″ – Alta Ruta 4×4

“Aventura culinaria“-Emprendedores

La cocina peruana no debe su prestigio y reconocimiento en el mundo a los chefs de las grandes escuelas, sino más bien al mestizaje, a la abundante variedad de productos y al emprendimiento de los cocineros, todos, los chefs con los profesores más prestigiosos, hasta aquellos que aprendieron de sus padres.

El emprendimiento es una cualidad que define a los peruanos, el emprendimiento y la creatividad son los pilares de una nueva mentalidad que nos ha revitalizado como pueblo.

La cocina peruana, ya lo hemos dicho, nos llena de orgullo. Aquí estamos presentando las tres partes de un episodio de  “Aventura Culinaria”, un programa dirigido por el prestigioso chef peruano Gastón Acurio. Se trata de la historia de dos cocineros emprendedores, a manera de ejemplo de lo que se vive en el Perú. Disfrútenlo…

“Aventura culinaria”-Emprendedores 2

“Aventura culinaria”-Emprendedores 3

Es exquisito, delicioso, no es difícil de preparar y es uno de lo platos típicos del Perú. Se comía originalmente en Arequipa y es parte de la identidad gastronómica de esa región, pero hoy en día el rocoto relleno se come en todo el Perú, y en todo buen restaurante peruano que existe en el mundo.

El rocoto es un ají, es un fruto rojo parecido al pimiento, pero mucho más picante. Si comes rocoto solo, no aguantarás más de una mordida, hay que prepararlo adecuadamente para domar su fuego…

Cuando vengas a Perú, el rocoto relleno debe ser definitivamente uno de los platos que no puedes dejar de probar. Y si tienes cerca a tu casa un mercado en el que vendan rocotos, anímate a preparar algunos, aquí te dejamos la receta.

Para empezar, lo que necesitas es:

6 rocotos.
100 gr. de carne de res molida.
50 gr. pasta de tomate.
1/2 cebolla.
1 diente de ajo.
1 huevo duro.
2 huevos.
1 taza de leche.
1 cucharadas de azúcar blanca.
1 bola de queso mozarella.
100 gr. de queso fresco.
Sal y pimienta negra al gusto.

Lo primero que debes hacer es cortarles la tapa a los rocotos y retirarles el corazón, dejar solo la corteza intacta. Luego, pon a remojar los rocotos en agua con sal durante toda una noche.
Al día siguiente, hierve agua y luego agrega los rocotos por 3 minutos. Enseguida llévalos a otra olla con agua fría y sal. Esto debes repetirlo por lo menos tres veces, de lo contrario, todavía picarán.

Para preparar el relleno debes picar la cebolla en cubos pequeños, le agregas el ajo molido, la pasta de tomate, luego la carne y dejas cocinar por 15 a fuego lento. Cuando el agua empieza a hervir, agrega los quesos, se formará una masa. Al apagar el fuego, agrega el huevo duro picado.

Enseguida procede a rellenar los rocotos. Cuando estén rellenos y con sus tapas, tienes que echar sobre ellos un batido hecho con los huevos y la leche. Finalmente, hornea los rocotos hasta que el batido se dore. Buen provecho.

“Tiempo de Viaje”-Tarapoto

Tarapoto es la capital del departamento San Martín, ubicado en el nororiente peruano, en la amazonía. Es un lugar paradisíaco que ofrece al turista muchas posibilidades, desde una sesión de ayahuasca para conocer tuu yo interno, hasta una fiesta con las bebidas más exóticas y afrodisíacas que puedas imaginar.

Aquí te dejamos las dos partes del programa Tiempo de Viaje, conducido por Rafo León, para que vayan haciéndose una idea de lo que les espera en Tarapoto…

Tiempo de Viaje-Tarapoto 2

Es un volcán, el Misti es una enorme montaña que protege la ciudad, la resguarda. Los arequipeños sienten que el Misti es parte de su identidad, parte de su patrimonio cultural.

Y esto se debe en primer lugar a su proximidad a la ciudad (el Misti domina el horizonte arequipeño y le regala un panorama hermoso), por otro lado, a que en la cosmovisión andina, las grandes montañas son consideradas Apus, es decir, un dios guardián y protector. El Misti es el gran protector de Arequipa.

Se la conoce como la “Ciudad blanca” debido a que en su centro histórico, sus edificios fueron construidos con bloques de sillar, que posee un color perla y que se ilumina con el resplandor del sol. El centro histórico de Arequipa ha sido declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad en el año 2000.

Arequipa fue fundada en 1540 y tiene para los turistas mucho que ofrecer. En cuanto a su gastronomía, te recomendamos probar el rocoto relleno, el chupe de camarones, la Ocopa, el Escribano, el Pebre y el solterito.

Entre los principales destinos turísticos de Arequipa, recomendamos especialmente que visites el Cañón del Colca, un lugar de absoluto aire puro, naturaleza impresionante, desafiante, místico, purificador. Si te gusta el trecking, en el Cañón del Colca vivirás una gran experiencia. Lo mismo si te gusta el parapente o el ala delta.

Otro importante destino turístico es el propio Misti, que está a una hora del centro de la ciudad y que es posible escalarlo para tener vistas panorámicas del valle. Además puedes visitar los baños termales de Yura, el mirador de Yanahuara, el Volcán de Ampato (donde se halló a la “Dama de Ampato”, la momia de una adolescente sacrificada en los tiempos incaicos).

Además te recomendamos ponerle especial atención a la artesanía Arequipeña, producen estupendos telares y prendas de vestir muy finas hechas con lana de Alpaca y Vicuña (la lana más fina del mundo), las de diseño más vanguardista se exportan y llegan a costar 700 euros en Europa y en Arequipa las encuentras a menos de 100 dólares, pero también las hay más tradicionales a 15 dólares.

Otro consejo es que lleves un buen protector solar, pues la radiación en la parte sur del planeta ha aumentado, desde Arequipa hacia el sur, los niveles de radiación son altos y debes proteger tu piel.

Arequipa se encuentra en la costa peruana, al sur de Lima, la mejor manera de llegar es por la vía aérea, un pasaje Lima-Arequipa-Lima cuesta 55 dólares aproximadamente.

Cuando uno habla de Perú, habla de un gran conjunto de culturas, de costumbres, de maneras de entender el mundo y de distintos modos de vida. El Perú es un país pluricultural por definición, y es precisamente esto lo que lo hace tan complejo y tan asombroso, tan mágico, tan enigmático.

José María Arguedas, nuestro gran escritor, lo comprendió décadas atrás y retratando la realidad que entonces vivía Apurímac, nos mostró a los propios peruanos, cuán sorprendente y profunda y emotiva y problemática y esperanzadora (sí, todo junto) puede llegar a ser la sociedad peruana.

Apurímac sigue siendo un lugar tranquilo y hermoso, un lugar en el que uno puede conocer personas que todavía comparten la cosmogonía andina, personas respetuosas y estrechamente ligadas a la naturaleza.

Históricamente, Apurímac fue parte del territorio Chanca, los temibles guerreros que hicieron temblar a los Incas pero que finalmente fueron derrotados por Pachacútec.

Apurímac no es un lugar para el turismo glamoroso y atestado de gente, dicotecas, y mucha bulla. En Apurímac no encuentras hoteles cinco estrellas pero sí mucha tradición y cultura.

Apurímac es un destino estupendo para el turismo vivencial y para los deportes de aventura. Apurímac es el destino ideal para todos aquellos que necesitan escapar del vértigo y superficialidad de la vida moderna.

Entre algunos de sus principales destinos turísticos podemos señalar el Santuario Nacional de Ampay (que está a solo 10 minutos de la ciudad), los Baños Termanles de Cconoc, el Cañón del Río Apurímac (ideal para los deportes de aventura como el rafting), el Conjunto Arqueológico de Saywite, el Complejo Arqueológico de Sondor, el Santuario de Cocharcas, entre otros.

En Apurímac hay mucho floclore, como las manifestaciones religiosas de la “huaylla”y la “mayura”, las fiestas de carnavales con comparzas y yunsas, el Yawarfiesta, etc.

El mejor momento para visitar Apurímac es entre febrero y marzo, que es cuando celebran los carnavales.

La manera más rápida de acceder a Apurímac es a través de la carretera Cusco-Abancay, que toma un poco más de 4 horas. Un pasaje ida y vuelta de Lima a Cusco cuesta apróximadamente 75 dólares.

En Apurímac la artesanía en madera es muy buena y barata, te aconsejamos conocerla y comprarla.